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わくわく日記(2013年1月10日)

2013.01.10(13:21) 618

康明1

 昼食は、野中町の「康明」に行きました。お店の場所は文化センター通り沿いで、以前は「たんどり庵」があったところです。昨年の12月31日に、高良内町から移転オープンされました。

康明2

 基本のラーメンは、醤油らーめん・味噌らーめん・塩らーめんの3種類です。セット類のメニューも、いろいろと用意されています。

康明3

 味噌そば(630円)を食べました。メニュー表には、“3種の味噌と塩麹をブレンドし風味豊かでまろやかな味わい”と記載されています。すっきりしたスープに仕上がっているのは、塩麹を使用されているせいなのでしょう。具材の中では、タマネギが面白い存在でした。なお、会計の時に“くーみんカード”を提示して、50円割引していただきました。

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コメント
時々見かけますが、その特徴はどういう所なのでしょうか?
よかったら、教えてください。
【2013/01/11 10:23】 | TOTO #- | [edit]
尾道ラーメンは、いりこの出汁が強い醤油ラーメンです。
一度、食べてみてください。
【2013/01/11 12:15】 | チャンカメ #- | [edit]
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