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わくわく日記(2016年3月23日)

2016.03.23(19:55) 1473

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 昼食は、福岡市博多区美野島1丁目の「福鹿坊」に行きました。中華ジビエのお店です。

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 ランチメニューです。

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 鹿肉面(500円)を食べました。ごはんも付いていました。タンタン面の挽肉の代わりに、鹿肉が入っているという感じです。それにしても、鹿の肉というのは美味しいのですね。そして、辛めのスープにはうま味を感じました。このうま味がどこから来ているのか、私には解読不可能です。

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