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わくわく日記(2013年1月23日)

2013.01.23(13:48) 627

丸喜ラーメン1

 善導寺町木塚の「丸喜ラーメンセンター」に行きました。本日の午前10時に、無事にオープンされました。実を言うとニ日前のオープンレセプションに招待していただいて、ラーメンを食べていました。しかし、その時のことはブログには掲載していません(ごめんなさい)。店主の中野さんには平成11年の久留米ラーメンフェスタの時から、何年間かいろいろとお世話になりました。これから、お店がどんどん繁盛されることを祈っております。

丸喜ラーメン2

 ラーメン(400円)を食べました。豚骨スープは、あっさりしています。もっと濃いスープを予想していたので、肩透かしをくらったような感じです。しかし、豚骨の旨味はしっかりと出ています。この豚骨スープは、これからもっと進化していくような予感がします。

丸喜ラーメン3

 ネギは入れ放題です。この方式は、ラーメン屋さんとしては珍しいです。

丸喜ラーメン4

 青木さんこだわりの椅子です。これからもっと数が増えるそうです。

チャンカメのわくわく日記


2013年01月23日
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